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Hergestellt aus biologisch dynamischer Weizenzüchtung – Selektiert aus alten Hofsorten
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WEIZENMEHL Type 505 aus biologisch-dynamischer Erzeugung
| Energie | 1443 kJ / 340 kcal |
| Fett | 1,0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 71 g |
| – davon Zucker | < 0,5 g |
| Ballaststoffe | 4,0 g |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Salz | < 0,01 g |
Dieses Produkt erfüllt höchste Standards und ist zertifiziert durch:
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DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft
| Gewicht | 1000 g |
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Eignet sich hervorragend für Dinkelbrot, Dinkelbrötchen und Knödel.
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Ähnlich wie Type 550. Ausgeprägter, nussiger Geschmack. Schmeckt besonders gut in Waffeln.
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Ideal für die Herstellung von Dinkelbrot und Dinkelbrötchen. Die Backwaren bleiben lange frisch.
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